avec le service de nutrition de l’Institut Pasteur de Lille
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Tests et Quiz

Monsieur Aubergine Matières grasses : saurez-vous les reconnaître ? Beurre, margarine, huile d’olive… Tous égaux devant les lipides ? Pas si sûr ! D’autant que toutes les matières grasses ne se ressemblent pas. Certaines sont même recommandées pour la santé. Alors bonnes ou mauvaises… A vous de jouer ! Faire le quiz
Mangez-vous aussi léger que vous le pensez ? Il peut arriver qu’on ait quelques kilos en trop ou des difficultés à maigrir, tout en ayant l’impression de faire très attention à son alimentation. Sous-estimez-vous certains apports ou avez-vous réellement une alimentation ultra-light ? Ce test vous aidera à faire le point. Faire le test
Que connaissez-vous aux fromages ? Camembert, brie, roquefort, mozzarella… difficile de connaître tous les fromages tant ils sont nombreux. Rien qu’en France, il en existe plus de 300 variétés différentes ! Alors, saurez-vous répondre à ce quiz ? Huit questions pour faire le point. Faire le quiz
Les fruits d’hiver en questions Ils égaient les longues soirées d’hiver avec leurs jolies couleurs ou leur goût subtil. Passe-Crassane, litchis, clémentines… pointent le bout de leur nez quand le soleil se fait plus rare. Voici un petit test pour apprendre à mieux les connaître. Faire le quiz
Pommes de terre : testez vos connaissances ! En purée, cuite à l’eau ou frite, la pomme de terre séduit les petits et les grands. Pourtant, de nombreuses idées fausses circulent sur ce féculent. Saurez-vous distinguer le vrai du faux ? Faire le quiz
Avez-vous besoin de compléments alimentaires ? Les cocktails de vitamines et minéraux ne sont nécessaires qu’en cas de déficience. Dans certaines situations, leur consommation est même déconseillée en l’absence d’avis médical. Fatigue, stress, changement de saison… Ce test vous sera utile pour savoir si un complément alimentaire peut vraiment vous donner un coup de pouce ! Faire le test
Connaissez-vous les fruits secs ? Ils feraient grossir selon les uns, aideraient à lutter contre le cholestérol selon les autres… Qui croire ? Une chose est sûre : les fruits secs sont les chouchous des nutritionnistes. Découvrez leurs vertus en répondant à quelques questions ! Faire le quiz
Votre enfant a-t-il suffisamment de fluor ? S’il est un oligo-élément essentiel à la solidité de l’émail dentaire, c’est bien le fluor ! Indispensable pour prévenir les caries, en particulier lors de l’éruption des dents (temporaires puis permanentes), il ne doit pas pour autant faire l’objet d’une supplémentation systématique. Car en excès, le fluor peut induire une coloration inesthétique des dents. Votre enfant a-t-il les bons apports ? Faites le compte ! Faire le test
Connaissez-vous les huiles alimentaires ? On les utilise pour la cuisson ou pour les assaisonnements, on les retrouve dans les plats préparés… Mais si les huiles végétales font partie de notre quotidien, les connaît-on vraiment ? Huit questions pour le savoir. Faire le quiz
Poissons : testez vos connaissances ! Les nutritionnistes ne cessent d’en vanter les bienfaits. Mais tous les poissons se valent-ils ? Certains sont-ils plus recommandés que d’autres ? Conviennent-ils à tous, grands comme petits ? Faut-il se méfier lorsqu’on les consomme crus ? Voici un petit quiz pour faire le point. Faire le quiz

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