La gaufre aux petits pois permet de faire découvrir ces légumes aux enfants. Elle peut leur être proposée dès l’âge de 2 ans. Grâce aux petits pois, elle fournit des fibres et du potassium. Comportant œufs, jambon, lait et fromage frais, elle est riche en protéines. Pour les moins de 5 ans, il n’est pas nécessaire de prévoir en plus de la viande ou du poisson dans la journée.
Lire la recetteLe petit pois est un légume riche en potassium, calcium, fer, bêta-carotène (provitamine A), vitamines C, B1, B2, B9. Comme il contient beaucoup de fibres, pour un bébé, il est préférable de l’associer à un légume peu fibreux tel que la salade verte ou la courgette.
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