L'encyclopédie

Vous voulez connaître les vertus nutritionnelles d’un aliment ? Vous vous demandez quel mode de cuisson préserve le mieux les vitamines et les minéraux ? Vous vous interrogez sur l’alimentation de votre enfant ? Cette encyclopédie pratique est faite pour vous ! Grâce aux 250 articles rédigés avec le concours du service de nutrition de l’Institut Pasteur de Lille, vous y trouverez toutes les réponses à vos questions.