Connaissez-vous les légumes d’hiver et savez-vous les cuisiner ?

Parce qu’on ne mange pas des aubergines en hiver ou des betteraves en été, il est important de connaître les saisons de nos légumes. Depuis peu, nombreux sont les légumes « oubliés » qui refont leur apparition dans nos assiettes. L’occasion de faire le point sur vos connaissances.