En bref
-
Difficulté : Facile
-
Coût : Faible
-
Préparation : 15 min
-
Cuisson : 20 min
-
Pour 1 personne :
6 mois
Purée de carotte et potiron
Intérêt nutritionnel
Bien digestes, et de saveur légèrement sucrée, carotte et potiron comptent parmi les premiers légumes pouvant être introduits dans l’alimentation d’un bébé. La purée de carotte et potiron fournit de bonnes proportions de potassium, de bêta-carotène (pro-vitamine A), et de vitamine B9.Ingrédients
- 1 petite carotte (60 g)
- 1 morceau de potiron de 120 g
- 2 mesures du lait de suite de bébé
- Lavez les légumes, et pelez-les. Otez les pépins du potiron. Repassez les légumes sous l’eau, et coupez-les en petits cubes.
- Placez la carotte dans le panier d’un cuit vapeur. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le potiron, achevez la cuisson 15 minutes.
- Dans un bol mixer, réunissez les légumes et le lait en poudre. Mixez le tout pour obtenir une purée de consistance fluide. Si bébé mange encore au biberon, diluez le lait au lieu de le laisser en poudre, de façon à obtenir une préparation plus liquide.
ASTUCE : Tant que bébé a moins de 6 mois, préférez des carottes bio, car ces légumes produits en agriculture conventionnelle ont tendance à se charger en nitrates. Passé 6 mois, cette précaution est moins importante pour la santé de bébé.
Dossiers
- Tous les dossiers
- Dossier du mois Famille
- Dossier du mois
Après 50 ans
Famille
- Dossiers
- Recettes
- Recettes magiques
- Besoins alimentaires
Besoins alimentaires
- Enfants
- Adolescents
- Adultes
Recettes
- Toutes les Recettes
- Recettes sans se ruiner
- Menus de la semaine
Après 50 ans
- Dossiers
- Recettes
- Besoins alimentaires
Mais aussi...
- Tests & Quiz
- Encyclopédie
un service de La Mutuelle
Générale pour vous apporter
les clés d’une alimentation
équilibrée.
Alors suivez le guide
et bon appétit !
©2013 On mange quoi ? Ce service vous est proposé par La Mutuelle Générale.