1. Epluchez et émincez les oignons et l’ail.
2. Epluchez et détaillez en bâtonnets les navets et les carottes.
3. Epluchez et découpez en cubes les pommes de terre.
4. Coupez les branches de céleri en rondelles.
5. Faites rissoler l’oignon et l’ail avec l’huile d’olive dans une grande casserole.
6. Ajoutez les carottes, les navets, le céleri et les tomates.
7. Ajouter les épices, le miel, le poivre et 30 cl d’eau.
8. Laissez cuire à couvert pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson des légumes avec la pointe d’un couteau.
9. Prolongez 10 minutes la cuisson sans le couvercle pour faire réduire le jus.
10. A déguster bien chaud.
un service de La Mutuelle
Générale pour vous apporter
les clés d’une alimentation
équilibrée.
Alors suivez le guide
et bon appétit !
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