1. Hachez le persil et égouttez le thon.
2. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le thon, le persil et le vinaigre. Poivrez.
3. Portez à ébullition 200 ml d’eau. Hors du feu, ajoutez les feuilles de gélatine et remuez soigneusement pour bien les dissoudre.
4. Ajoutez la préparation au thon et mixez le tout.
5. Huilez légèrement un moule et versez la préparation.
6. Laissez reposer la mousse 2 heures au moins au réfrigérateur.
7. Vous pouvez servir avec une salade d’épinards, en ajoutant du poivre et quelques feuilles de cerfeuil.
un service de La Mutuelle
Générale pour vous apporter
les clés d’une alimentation
équilibrée.
Alors suivez le guide
et bon appétit !
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