En bref
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Difficulté : Facile
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Coût : Faible
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Préparation : 10 min
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Cuisson : 0 min
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Pour 1 personne :
Pour tous (à partir de 3 ans)
Indiqué en cas de
Contre-indiqué
en cas de
- Diabète
- Sans gluten
Smoothie à la pastèque
Intérêt nutritionnel
Ce smoothie réunit 3 fruits rouges dont les pigments spécifiques, les anthocyanes, comptent parmi les anti-oxydants et favorisent le bon fonctionnement des petits vaisseaux sanguins. La pastèque fournit de la lutéine, un caroténoïde qui contribue à la prévention des maladies oculaires.Non sucré, ce smoothie présente un apport calorique raisonnable : 110 kcal par portion. Il convient donc en cas de surpoids.
Ingrédients
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1. Une heure à l’avance, versez le jus d’orange sur les baies de gogi de façon à les réhydrater.
2. Lavez les framboises sous un filet d’eau et ôtez leur pédoncule. Epongez-les délicatement à l’aide de papier absorbant.
3. Otez la peau de la pastèque et pesez-en un morceau de 150 g. Otez les pépins.
4. Réunissez baies de gogi, framboises et pastèque dans un bol-mixer. Mixez pour obtenir un smoothie de texture un peu épaisse. Ajoutez de la glace pilée le cas échéant, consommez aussitôt.
ASTUCE : Ce smoothie peut être consommé au petit-déjeuner, en encas ou servir de dessert. Conservant les fibres des fruits, il est plus rassasiant qu’un jus.
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