En utilisant le site onmangequoi.lamutuellegenerale.fr vous acceptez l'utilisation de cookies, destinés à vous offrir une navigation optimale et des contenus personnalisés. En savoir plus

En bref

  • Difficulté Difficulté : Facile
  • Difficulté Coût : Faible
  • Difficulté Préparation : 5 mn
  • Difficulté Cuisson : 15 mn
  • Difficulté Pour 1 personne : Pour tous (à partir de 3 ans)

Indiqué en cas de

Contre-indiqué
en cas de

  • Surpoids
  • Diabète
desserts

Croustillant de pommes aux amandes

Intérêt nutritionnel

C’est un dessert riche en fibres régulatrices du transit, en potassium et en magnésium. Grâce aux amandes, il fournit des graisses insaturées, qui contribuent à réduire le cholestérol sanguin et de la vitamine E antioxydante préventive des maladies cardio-vasculaires.
Dans l’organisme, le croustillant a un effet alcalinisant, qui participe à la santé osseuse.
Pour obtenir un repas équilibré, précédez ce croustillant aux amandes d’une salade composée de crudités, de thon ou de poulet, d’un féculent (riz, maïs, pomme de terre) et de fromage (emmental, mozarella, chèvre).

Ingrédients

  • 1 pomme
  • 1 cuillère à café de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’amande
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide
  • 1 pincée de cannelle
  1. Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6)
  2. Lavez, épluchez la pomme et coupez-la en tranches.
  3. Répartissez-les dans un petit plat individuel.
  4. Dans un bol, mélangez la crème, la poudre d’amande et la cannelle.
  5. Versez la préparation sur la pomme, saupoudrez de cassonade et enfournez pendant 15 minutes.
ASTUCE : Selon les fruits dont vous disposez, vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des abricots ou des pêches jaunes. En cas d’hypercholestérolémie, utilisez une crème légère à 15 % de MG.

Dossiers

  • Tous les dossiers
  • Dossier du mois Famille
  • Dossier du mois
    Après 50 ans

Famille

  • Dossiers
  • Recettes
  • Recettes magiques
  • Besoins alimentaires

Besoins alimentaires

  • Enfants
  • Adolescents
  • Adultes

Recettes

  • Toutes les Recettes
  • Recettes sans se ruiner
  • Menus de la semaine

Après 50 ans

  • Dossiers
  • Recettes
  • Besoins alimentaires

Mais aussi...

  • Tests & Quiz
  • Encyclopédie

©2013 On mange quoi ? Ce service vous est proposé par La Mutuelle Générale.