Escalopes de volaille au basilic et tomates en papillote
Prép. : 15 minutes
Cuiss. : 35 minutes
L’escalope de volaille au basilic et tomates en papillote est un plat riche en protéines, en phosphore, en vitamines PP (ou B3), B5 et B6. Très maigre, elle est faiblement calorique : 190 kcal par portion.
Pour les personnes en surpoids ou diabétiques, l’idéal est de l’accompagner d’un mélange de féculents (riz, blé…) et de légumes vapeur (haricots verts, carottes…).