Mousse d’avocat aux crevettes
Prép. : 20 mn + 3 h au réfrigérateur
Cuiss. : 3 mn
À base d’avocat et d’huile d’olive, cette mousse fournit essentiellement des graisses mono-insaturées, qui aident à faire baisser le cholestérol sanguin, mais aussi de la vitamine E antioxydante, qui contribue à la protection des artères. Enfin, grâce à l’avocat et aux crevettes, elle apporte de bonnes proportions de vitamines B (B2, B3, B5, B6, B9).