Recettes magiques

Imprimer la recette

Les cookies du Père-Noël

Vive les fêtes ! Pour l’occasion, voici une recette de cookies qui séduira les petits et les grands. Et peut-être même le Père Noël en personne… A tes fourneaux !

Il te faut :

Pour 4 à 6 personnes

85 g de beurre
1 œuf
85 g de sucre
Quelques gouttes d’essence de vanille ou un sachet de sucre vanillé
150 g de farine
100 g de chocolat noir
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel

Prépare la recette avec tes parents !

1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
2. Fais ramollir le beurre à température ambiante ou passe-le quelques secondes au four à micro-ondes.
3. Dans un saladier, mélange le beurre, le sucre, l’œuf et la vanille.
4. Ajoute la farine, la levure et le sel, en veillant à ne pas faire de grumeaux.
5. Concasse le chocolat en petits morceaux. Incorpore-les à la pâte.
6. Badigeonne de beurre une plaque allant au four.
7. A l’aide de 2 cuillères, forme avec la pâte des petits tas bien espacés les uns des autres : quand ils cuisent les cookies gonflent, il faut donc veiller à ce qu’ils ne se touchent pas !
8. Enfourne une dizaine de minutes à 180°C (th. 6).

L’astuce de Mme Carotte

Riches en farine, les cookies remplacent du pain ou des féculents (pâtes, riz, pommes de terre…). Ils apportent aussi des graisses, puisque leur recette comprend beurre et chocolat. Si vous les mangez en dessert, prévoyez un repas peu gras, avec un poisson ou une volaille, des légumes verts (chou, carottes, haricots verts…), des crudités ou un fruit, et un laitage.  

Exemple de menu : Concombre sauce au yaourt – Wok de dinde et petits légumes (carottes, champignons, brocolis) – Fromage blanc – 3 cookies du Père Noël.

Les cookies du Père Noël peuvent aussi convenir au goûter, accompagnés d’un fruit frais.

 

Dossiers

  • Tous les dossiers
  • Dossier du mois Famille
  • Dossier du mois
    Après 50 ans

Famille

  • Dossiers
  • Recettes
  • Recettes magiques
  • Besoins alimentaires

Besoins alimentaires

  • Enfants
  • Adolescents
  • Adultes

Recettes

  • Toutes les Recettes
  • Recettes sans se ruiner
  • Menus de la semaine

Après 50 ans

  • Dossiers
  • Recettes
  • Besoins alimentaires

Mais aussi...

  • Tests & Quiz
  • Encyclopédie

©2013 On mange quoi ? Ce service vous est proposé par La Mutuelle Générale.