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Les besoins nutritionnels des ados sont-ils satisfaits ?

Lorsqu’un ado ne jure que par les pâtes, refuse la viande ou se goinfre de biscuits, on se fait du souci pour son équilibre alimentaire ! Les conseils du Dr Brigitte Boucher, médecin nutritionniste à Paris (1).

Comment savoir si son apport énergétique est correct ?

A l’adolescence le besoin énergétique est à son niveau maximal : rien d’étonnant a priori si un ado se ressert systématiquement des pâtes, consomme les yaourts par 2 ou mange en dehors des repas. « En quatre à cinq ans, les jeunes doublent leur poids et prennent au moins 10 cm. De plus, leurs excès alimentaires représentent un moyen de prendre leurs distances avec le modèle parental ». Il n’y a donc pas de raisons de s’inquiéter tant que leur poids paraît normal et a fortiori s’ils sont sportifs. Toutefois, les consommations anarchiques ne doivent pas devenir habituelles. « Sans être moralisateurs, les parents peuvent inciter un ado qui dévore un paquet de biscuits tous les jours à diversifier ses aliments. »
Bon à savoir. Un ado qui mange trop peut être un ado mal dans sa peau. « S’il paraît renfermé ou tendu, s’il a des troubles du sommeil, il est important d’en discuter ».

Risque-t-il de manquer de certains nutriments ? Il peut arriver que les ados se mettent à bouder certains aliments. « S’il s’agit de la viande ou du poisson, il ne manquera pas de protéines s’il continue à consommer des volailles, des œufs et des produits laitiers. Il faudra s’assurer qu’il n’est pas carencé en fer grâce à une analyse de sang. » Quant aux légumes, ils peuvent être proposés sous forme de salades ou de gratins, mélangés à des féculents pour être mieux acceptés.
A retenir. Une alimentation équilibrée vaut toujours mieux qu’un complément alimentaire.

(1)  Elle est le co-auteur du hors-série, DocSciences : les adolescents passent à table.  www.docsciences.fr

 

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