Recette
Smoothie orange sanguine framboise
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1/3Préparation : 5 mnCuisson : 0 mn
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1/3Facile
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2/3Coût moyen
- Pour toute la famille / Pour 4 verres
Ingrédients pour 4 personnes :
• 400 ml de jus d’orange sanguine
• 2 verres de lait
• 400 g de framboises surgelées
• 4 oranges sanguines
• De la glace pilée pour servir
Astuce
Si vous souhaitez obtenir un smoothie plus épais, vous pouvez remplacer les deux oranges sanguines par une belle banane (ou deux petites), et choisir du lait concentré (non sucré).
Intérêt nutritionnel : Ce smoothie est un véritable cocktail de micronutriments anti-oxydants: polyphénols, bêta-carotène, vitamine C (pratiquement 100 % de l’apport quotidien conseillé par grand verre). Pour profiter à plein de ses vitamines, choisissez un pur jus d’orange au rayon frais et préparez votre smoothie juste avant de le consommer.
1. Pelez les oranges et gardez de côté quatre jolies tranches pour la décoration.
2. Mixez au blender le jus d’orange, les quartiers d’oranges sanguines et les framboises non décongelées.
3. Versez le lait afin d’obtenir une préparation onctueuse.
4. Servez dans quatre verres remplis de glace pilée. Ajoutez une tranche d’orange.
Le fer est essentiel à la croissance. C’est un constituant de l’hémoglobine (on le trouve dans les globules rouges) et il participe aux défenses immunitaires. S’il est présent dans presque tous les aliments, il n’est pas toujours très bien assimilé, surtout lorsqu’il est d’origine végétale. Beaucoup d’enfants en manquent, en particulier les moins de 3 ans et les adolescents. Faites le compte pour votre petite famille ! 