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En bref

  • Difficulté Difficulté : Facile
  • Difficulté Coût : Moyen
  • Difficulté Préparation : 15 minutes
  • Difficulté Cuisson : -
  • Difficulté Pour 4 personnes : Pour tous (à partir de 3 ans)

Indiqué en cas de

Contre-indiqué
en cas de

  • Diabète
desserts

Smoothie kumquats, banane, jus de pomme

Intérêt nutritionnel

C’est un vrai cocktail de nutriments protecteurs : fibres, potassium, vitamine B9, vitamine C (25 % de l’apport quotidien conseillé par portion), bêtacarotène et polyphénols antioxydants.
Il a un effet alcalinisant dans l’organisme, bénéfique à la santé osseuse et utile en récupération après un effort physique.
À 90 kcal le verre, il n’est pas plus calorique qu’une grosse pomme et convient donc en cas de surpoids.

Ingrédients

• 8 kumquats

• 1 banane

• 30 cl de jus de pomme

• 8 glaçons

  1. Versez le jus de pomme dans le mixeur (ou le blender si vous en avez un).
  2. Ajoutez-y les kumquats finement pelés et coupés en morceaux, puis les tronçons de banane.
  3. Mettez les glaçons. Mixez le tout.
  4. Dégustez la préparation tout de suite, bien fraîche.
ASTUCE : Les kumquats sont des fruits exotiques au goût un peu acidulé. Si vous n’en trouvez pas, remplacez-les par 3 à 4 clémentines.
Préparez votre smoothie juste avant de le consommer, vous profiterez pleinement de ses vitamines.
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