Recette

Pain perdu

2/3

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

1/3

Facile

1/3

Faible coût

Pour toute la famille / Pour 4 personnes

Ingrédients pour 4 personnes :

• ½ litre de lait
• 2 œufs
• 20 g de sucre vanillé
• 40 g de margarine
• 8 tartines de pain rassis

Astuce

Variante : vous pouvez rajouter de la cannelle ou de la fleur d’oranger dans la préparation. Si vous en faites un plat principal, laissez prendre le dessus à la gourmandise en prévoyant un peu plus de pain. Mettez en avant la convivialité

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Intérêt nutritionnel : La complémentation du lait avec les céréales du pain vous assure des protéines d’excellente qualité, équivalentes à celles de la viande. C’est pour cela que cette recette peut être le plat principal d’un repas. N’oubliez pas une petite salade de fruits par exemple par la suite pour équilibrer le tout.

1. Fouettez les œufs avec le lait et le sucre vanillé.

2. Trempez les tranches de pain dans le mélange.

3. Egouttez-les et cuisez-les à la poêle dans la margarine bien chaude sur les deux faces.

4. Retirez-les dès qu’elles sont bien dorées.

5. Avant de les déguster, saupoudrez avec du sucre ou tartinez-les de confiture ou de compote. Vous pouvez également les consommer nature, tout simplement.

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