Recette

Crumble pommes, bananes, coco

2/3

Préparation : 20 mn + 2h de réfrigération

Cuisson : 30 mn

1/3

Facile

1/3

Faible coût

Pour toute la famille / Pour 4 personnes

Ingrédients pour 4 personnes :

3 bananes
2 pommes à chair ferme
2 cuillères à soupe de raisins secs mis à gonfler dans du rhum
60 g de sucre
80 g de farine
80 g de margarine
1 pincée de sel
½ cuillère à café de cannelle en poudre
80 g de noix de coco râpée

Astuce

Vous pouvez utiliser d’autres fruits selon les saisons et remplacer le rhum par de l’eau chaude.

Articles liés

La pomme La banane

Intérêt nutritionnel : Les fruits sont de bonnes sources de fibres, de vitamines et de sels minéraux, en teneur variable selon les fruits utilisés.

1. Mélangez le sucre, la farine, la margarine, le sel, la cannelle et la noix de coco râpée pour obtenir de grosses miettes que vous laisserez reposer pendant 2 heures au réfrigérateur.

2. Pelez les pommes, enlevez le trognon et coupez-les en quartiers. Faites-les cuire dans une poêle 10 minutes.

3. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

4. Hors du feu, ajoutez les raisins secs et les bananes en rondelles, puis disposez tous ces fruits dans un plat de cuisson. Recouvrez avec les grosses miettes réfrigérées.

5. Faites cuire votre crumble pendant 30 minutes.

Imprimer la recette