Recette magique
Les paniers de tomates
Voici une recette magique particulièrement amusante : cette semaine, je vais t’apprendre à confectionner un panier avec… une tomate ! Tu pourras y transporter plein de légumes savoureux… Avant de dévorer le tout !
Il te faut :
Pour 4 personnes:
- 8 tomates
- 2 avocats
- 1 poivron
- 1 oignon
- Le jus d’1 citron
Prépare la recette avec tes parents !
- Coupe les chapeaux des tomates. Garde-les.
- Vide les tomates à la cuillère.
- Epluche les avocats et nettoie le poivron.
- Découpe l’oignon, les avocats et le poivron en tout petits cubes.
- Mélange bien le tout.
- Verse le jus de citron, mélange encore.
- Remplis les tomates avec la préparation.
- N’oublie pas de remettre les chapeaux sur les tomates.
Astuce
Cette entrée, qui réunit divers ingrédients du régime méditerranéen, fournit de bonnes proportions de fibres, de vitamines C et E, et de polyphénols anti-oxydants. Grâce à l’avocat qui compte parmi les fruits « oléagineux », elle est relativement riche en graisses insaturées, qui aident à réguler le taux de cholestérol sanguin. Pour équilibrer le repas, préférez un poisson à une viande, et un laitage à un fromage. Et n’oubliez pas de mettre au menu des féculents et un fruit !
Menu
Paniers de tomates – Filet de limande poêlé – Pommes de terre vapeur – Petits suisses - Pomme cuite à la cannelle.
