Recette magique
Le poulet du fakir
Il te faut :
Pour 4 personnes
- 4 blancs de poulet
- 4 carottes
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de pâte tandoori
Prépare la recette avec tes parents !
1. Emince l’oignon et fais-le blondir dans une casserole avec de l’huile d’olive (attention, il ne doit pas griller).
2. Découpe les carottes en épis et ajoute-les. Laisse mijoter dix minutes environ.
3. Coupe le poulet en gros morceaux. Ajoute-lesdans la casserole.
4. Fais ensuite cuire vingt minutes en tournant régulièrement.
5. A la dernière minute, ajoute la pâte tandoori et mélange bien. Tu peux servir accompagné d’un bol de riz.
L’astuce de Madame Carotte :
Cette recette est une bonne façon d’apprendre aux petits à découvrir des saveurs exotiques ! Elle prévoit un blanc de poulet par personne, une belle part de viande qui suffit pour la journée aux enfants. Pour un repas équilibré, associez-y des légumes crus ou cuits, des féculents, un laitage et un fruit.
Exemple de menu :
Poireaux vinaigrette – Poulet du Fakir – Riz blanc – Entremets au caramel– Kiwi (ou autre fruit de saison).
