Recette magique

Jeu de Billes

Tu peux préparer de délicieux desserts tout en t’amusant. Aujourd’hui, on te propose de jouer aux billes… avec du melon, de la pastèque et des groseilles ! C’est très joli et vraiment rigolo.

Il te faut :

Pour 4 personnes

1 melon
1/4 de pastèque
6 à 8 branches de groseilles

Prépare la recette avec tes parents !

1.   Avec une petite cuillère ronde, prépare des billes rouges dans le morceau de pastèque.
2.   Coupe ensuite le melon en 2 et retire les pépins.
3.   Forme des billes oranges avec une moitié de melon. Passe l’autre moitié au mixeur.
4.   Egrappe les groseilles.
5.   Dans un saladier, mélange toutes les billes et verse le jus de melon.
6.   Réserve au moins 2 heures au réfrigérateur.
7.   Sers très frais la soupe de fruits dans des vérines.

Astuce

Découpés en billes, les fruits sont nettement plus ludiques à consommer. Cette salade de melon et pastèque est riche en bêta-carotène (melon) et en lycopène (pastèque), deux pigments aux vertus anti-oxydantes. Elle peut servir d’entrée ou de dessert, et demande à être complétée par une viande ou un poisson, un produit laitier, du pain et/ou un féculent et des légumes verts.

La gaufre aux petits pois permet de faire découvrir ces légumes aux enfants. Elle peut leur être proposée dès l’âge de 2 ans. Grâce aux petits pois, elle fournit des fibres et du potassium. Comportant œufs, jambon, lait et fromage frais, elle est riche en protéines. Pour les moins de 5 ans, il n’est pas nécessaire de prévoir en plus de la viande ou du poisson dans la journée.

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Purée verte petits pois/laitue

Le petit pois est un légume riche en potassium, calcium, fer, bêta-carotène (provitamine A), vitamines C, B1, B2, B9. Comme il contient beaucoup de fibres, pour un bébé, il est préférable de l’associer à un légume peu fibreux tel que la salade verte ou la courgette.