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Les snacks pour enfants

Les snacks pour enfants

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Les enfants les adorent. Pratiques au goûter, les snacks, composés de gressins à tremper dans une barquette de fromage, n’en contiennent pas moins du sel et des graisses saturées en quantité. Mieux vaut donc ne pas en abuser.

Caractéristiques nutritionnelles

Les snacks contiennent des protéines et des lipides qui proviennent du fromage, et des glucides complexes qui constituent les gressins.

Leur apport en protéines est moyen : les fromages frais ou fondus ne pas très riches comparés aux fromages affinés.

L’apport de lipides est proche de 20 % : il s’agit majoritairement d’acides gras saturés, dont l’excès contribue à l’augmentation du taux de cholestérol sanguin : il ne faut pas en abuser en cas d’hypercholestérolémie ou de surpoids.

Ces snacks fournissent du calcium essentiel à la santé osseuse, en quantité moyenne.

Ils apportent des vitamines A, B2, et B12 en proportions notables.

 

À savoir : ils sont assez salés. Leur consommation n’est pas conseillée en cas d’hypertension artérielle ou de régime contrôlé en sel.

Choisir

Vérifiez la date Limite de consommation (DLC) indiquée sur l’emballage.

Conserver

Les snacks sont à placer au réfrigérateur à côté des produits laitiers.

Préparer

Les snacks peuvent constituer parfois un goûter en alternance avec le pain, car ils apportent des glucides complexes (amidon) et du calcium, des nutriments nécessaires aux enfants.

Repères de consommation

Les snacks fromagers peuvent être introduits dans l’alimentation à partir de 3 ans.
Ils sont destinés aux jeunes enfants, auxquels une barquette (de 35 g) suffit.

Valeurs nutritionnelles


Pour 1 barquette à base de fromage fondu et de gressins (35 g)

Energie (kcal)

112

Lipides (g), dont :
-acides gras saturés
-acides gras mono-insaturés
-acides gras poly-insaturés

6,6
3,5
2
0,3

Protéines (g)

3,7

Glucides (g) 8,4
Cholestérol (mg) 17
Sodium (mg) 190

Calcium (mg)

51

Vitamine A (µg) 66
Vitamine B2 (mg) 0,11
Vitamine B12 (µg) 0,22

Source : table Ciqual 2012

  • Le saviez-vous ?

    Ce sont des aliments composés de gressins et de fromage fondu ou de fromage frais.

  • Les astuces

    Les snacks amusent les enfants car ils peuvent manger avec les doigts. Leur consommation peut constituer un moment ludique pour terminer un repas quand l’enfant a peu d’appétit.
    Ces snacks ne sont cependant pas essentiels à l’équilibre alimentaire : une tranche de pain accompagnée de fromage varié les remplace avantageusement.

 

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