L'encyclopédie
Le saviez-vous ?
Ce sont des aliments composés de gressin et de barquette de fromage fondu ou de fromage frais.
Les astuces
de Mme Carotte
Les snacks amusent les enfants car ils peuvent manger avec les doigts. Leur consommation peut constituer un moment ludique pour terminer un repas où l’enfant a peu d’appétit.
Les snacks pour enfants
Les enfants les adorent. Pratiques au goûter, les snacks, composés de gressin à tremper dans une barquette de fromage, n’en contiennent pas moins du sel en quantité et des lipides majoritairement composés d’acides gras saturés, dont l’excès peut entraîner du cholestérol. Mieux vaut donc ne pas en abuser.
Caractéristiques nutritionnelles
Les snacks contiennent des lipides qui proviennent à la fois du gressin et du fromage. Les lipides du fromage sont constitués majoritairement d’acides gras saturés alors que la composition des lipides du gressin dépend du corps gras utilisé pour sa fabrication. La teneur en calcium contenu dans le fromage est intéressante. Il participe à la construction et à la solidité des os et des dents. Il intervient aussi dans la contraction musculaire. Les snacks ont par ailleurs une teneur assez élevée en sel.
Choisir
Vérifiez la date Limite de consommation (DLC) indiquée sur l’emballage.
Conserver
Les snacks sont à placer au réfrigérateur à côté des produits laitiers.
Préparer
Les snacks peuvent constituer parfois un goûter en alternance avec le pain, car ils apportent des glucides complexes (amidon) et du calcium, des nutriments nécessaires aux enfants.
Repères de consommation
La quantité de fromage conseillée par jour pour un enfant de 4 à 6 ans est de 30 g.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 35 g | de snack pour enfant |
|---|---|
|
Energie (kcal) |
104 |
|
Glucides (g) |
8,93 |
|
Lipides (g) |
5,78 |
|
Protéines (g) |
4,03 |
|
Calcium (mg) |
73,5 |
Source Table de composition JP Blanc
