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Mon enfant manque-t-il de vitamine D ?

La vitamine D joue un rôle essentiel contre les risques de rachitisme. Son atout ? Elle facilite l’assimilation du calcium et sa fixation sur les os. Jusqu’à l’âge de 2 ans, les enfants reçoivent systématiquement de la vitamine D médicamenteuse, qui suffit à satisfaire leurs besoins. Ensuite, il faut compter sur l’alimentation ainsi que sur l’exposition solaire. Mais en pratique, beaucoup d’enfants et d’adolescents manquent de vitamine D. Assurez-vous que ce n’est pas le cas du vôtre.

La consommation de lait enrichi en vitamine D (lait de croissance ou lait classique enrichi) de votre enfant est en moyenne de :
La consommation de poissons gras (anchois, hareng, maquereau, sardine, saumon) de votre enfant est en moyenne de :
La consommation d’œufs (y compris dans des quiches, entremets, gâteaux…) de votre enfant est en moyenne de :
La consommation de fromage (y compris dans des gratins, quiches, potages…) de votre enfant est en moyenne de :
La consommation de beurre de votre enfant est en moyenne de :
Vous vivez dans une région :
Votre enfant a une peau :
Recettes de la semaine
Bâtonnets de crabe aux endives

Grâce aux endives, cette entrée fournit de bonnes proportions de fibres, de potassium, et de vitamines B. Elle apporte aussi les protéines provenant des bâtonnets de crabe et du poulet. Pour des enfants ayant entre 3 et 10 ans, ce mets peut servir de plat principal.

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Verrine à la mangue

La mangue est riche en vitamines C et E, et en bêta-carotène (provitamine A). Puisqu’elle compte parmi les fruits exotiques, il est recommandé d’attendre l’âge de 1 an pour introduire la mangue dans l’alimentation d’un jeune enfant.

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Recette magique
Dips de poulet et sauce au fromage frais
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Zoom sur les aliments
Le tapioca

Utilisé pour donner de la consistance aux soupes et aux veloutés de légumes, le tapioca peut aussi être proposé en entremet, cuit dans du lait sucré. Exempt de gluten, il peut être consommé par les bébés dès 6 mois.

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Tests & quiz
Connaissez-vous les épices ?

Elles permettent de cuisiner des plats hauts en couleurs et forts en goût. Grâce à elles, on peut avoir la main plus légère sur le sel et les matières grasses. Mais que savez-vous des épices ?

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